元氏縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置結(jié)果的通告 2024年第7號
按照有關(guān)要求，現(xiàn)將抽檢發(fā)現(xiàn)的十五批次不合格食品風(fēng)險控制和處置情況通告如下：
一、1批次爆漿肉松面包（輕咸肉松味）不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：爆漿肉松面包（輕咸肉松味）。被抽樣單位：元氏縣丁鑠綜合門市 標稱生產(chǎn)企業(yè)：合肥市客滿多食品有限公司 生產(chǎn)日期：2024-07-06規(guī)格型號：/ 不合格項目：酸價(以脂肪計)(KOH)。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的江米條酸價(以脂肪計)(KOH)項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令該門市暫停銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該門市進行處罰。
二、1生姜不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：生姜。被抽樣單位：元氏縣溫馨滿園購物廣場 標稱生產(chǎn)企業(yè)：/ 生產(chǎn)日期：2024-08-05規(guī)格型號：/ 不合格項目：噻蟲胺。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的 生姜 噻蟲胺項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令該購物廣場暫停銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該購物廣場進行處罰。
三、1豆腐不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：豆腐。被抽樣單位：元氏縣二小水果批發(fā)店 標稱生產(chǎn)企業(yè)：/ 生產(chǎn)日期：2024-08-19規(guī)格型號：/ 不合格項目：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的豆腐脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令該批發(fā)店暫停銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該店鋪進行相應(yīng)處罰。
四、1豆腐絲不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：豆腐絲。被抽樣單位：元氏縣蘭珍百貨門市 標稱生產(chǎn)企業(yè)：/ 生產(chǎn)日期：2024-08-19規(guī)格型號：/ 不合格項目：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的豆腐絲苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令該門市暫停銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該門市進行相應(yīng)處罰。
五、1豆腐不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：豆腐。被抽樣單位：元氏縣惠民蔬菜銷售店 標稱生產(chǎn)企業(yè)：/ 生產(chǎn)日期：2024-08-19規(guī)格型號：/ 不合格項目：山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的豆腐山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令該蔬菜店暫停銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該店鋪進行相應(yīng)處罰。
六、1豆腐不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：豆腐。被抽樣單位：元氏縣豆豆生鮮超市 標稱生產(chǎn)企業(yè)：/ 生產(chǎn)日期：2024-08-19規(guī)格型號：/ 不合格項目：山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的豆腐山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令該超市暫停銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該超市進行相應(yīng)處罰。
七、1批次軟皮板栗餅（板栗味）不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：軟皮板栗餅（板栗味）。被抽樣單位：習(xí)水縣鑫廣食品經(jīng)營部 標稱生產(chǎn)企業(yè)：石家莊市品冠食品有限公司 生產(chǎn)日期：2024-08-01規(guī)格型號：/ 不合格項目：菌落總數(shù)。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的軟皮板栗餅（板栗味）菌落總數(shù)項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令生產(chǎn)廠家暫停生產(chǎn)銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該長廠家進行處罰。
八、1批次軟皮板栗餅（板栗味）不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：軟皮板栗餅（板栗味）。被抽樣單位：裕華區(qū)廣源超市 標稱生產(chǎn)企業(yè)：石家莊市品冠食品有限公司 生產(chǎn)日期：2024-08-12規(guī)格型號：/ 不合格項目：菌落總數(shù)。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的軟皮板栗餅（板栗味）菌落總數(shù)項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令生產(chǎn)廠家暫停生產(chǎn)銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該長廠家進行處罰。
九、1批次新疆炒米粉辣醬不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：新疆炒米粉辣醬。被抽樣單位：東莞理工學(xué)院城市學(xué)院第七食堂 標稱生產(chǎn)企業(yè)：石家莊長玖食品有限公司 生產(chǎn)日期：2024-05-22規(guī)格型號：/ 不合格項目：防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的新疆炒米粉辣醬防腐劑項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令該廠家暫停銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該長廠家進行處罰。
十、1批次南瓜山藥片（醬香牛排味）不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：南瓜山藥片（醬香牛排味）。被抽樣單位：石想蘭個體工商戶 標稱生產(chǎn)企業(yè)：河北正尊食品有限公司 生產(chǎn)日期：2024-09-01規(guī)格型號：/ 不合格項目：過氧化值(以脂肪計)
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的南瓜山藥片（醬香牛排味）防腐劑項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令生產(chǎn)廠家暫停生產(chǎn)銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該長廠家進行處罰。
十一、1批次新疆炒米粉辣醬不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：新疆炒米粉辣醬。被抽樣單位：桓臺縣樂食云匯餐飲店 標稱生產(chǎn)企業(yè)：石家莊長玖食品有限公司 生產(chǎn)日期：2024-08-20規(guī)格型號：/ 不合格項目：防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的新疆炒米粉辣醬防腐劑項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令生產(chǎn)廠家暫停生產(chǎn)銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該廠家進行處罰。
十二、1餅絲不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：餅絲。被抽樣單位：元氏縣芬子綜合門市標稱生產(chǎn)企業(yè)：/ 生產(chǎn)日期：2024-09-24規(guī)格型號：/ 不合格項目：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的餅絲山脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令該門市暫停銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該門市進行相應(yīng)處罰。
十三、1批次姜不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：姜。被抽樣單位：元氏縣利科蔬菜水果批發(fā)店 標稱生產(chǎn)企業(yè)：/ 生產(chǎn)日期：2024-09-17規(guī)格型號：/ 不合格項目：噻蟲胺。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的姜噻蟲胺項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令該批發(fā)店暫停銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該店鋪進行處罰。
十四、1批次五香粉不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：五香粉。被抽樣單位：元氏縣立彬水產(chǎn)門市 標稱生產(chǎn)企業(yè)：河北邯鄲市叢臺區(qū)玉林調(diào)味食品廠 生產(chǎn)日期：2024-04-01規(guī)格型號：/ 不合格項目：堿性嫩黃。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的五香粉堿性嫩黃項目不符合BJS 202204《豆制品中堿性嫩黃等11種工業(yè)染料的測定》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令該門市暫停銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該門市進行處罰。
十五、1批次江米條不合格核查處置情況
（一）基本情況
產(chǎn)品名稱：江米條。被抽樣單位：元氏縣崔占軍門市標稱生產(chǎn)企業(yè)：/ 生產(chǎn)日期：2023-07-12規(guī)格型號：/ 不合格項目：酸價(以脂肪計)(KOH)。
（二）風(fēng)險控制及核查處置情況
經(jīng)查，產(chǎn)品不合格系經(jīng)營者購進的江米條酸價(以脂肪計)(KOH)項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》安全標準。市場監(jiān)管部門責(zé)令該門市暫停銷售不合格食品,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定，對該門市進行處罰。